http://macrobiotic-info.sblo.jp/ マクロビオティックが流行ってきてますよね最近ではマクロビオティックのレシピやレストランも増えてきました少しでもお役に立てればうれしく思います ja http://macrobiotic-info.sblo.jp/article/34146250.html マクロビオティック料理をレシピを見ながら作ってもなかなか美味しくできないことも。やっぱり家族においしい！って言われたいです。マクロビオティック料理も作り方次第で美味しくも失敗することもあると富川浩一さんは言います。この富川浩一さんという人は元フランス料理のシェフでフランス料理の世界からマクロビオティックの世界へ入った人です。＞＞富川さんの経歴フランス料理のベースがあるシェフがつくるマクロビオティック料理ってすごくおいしそうじゃありませんか？そんな富川さんがしている、人気料理教... マクロビオティックの料理教室 マクロビオティックス 2009-12-11T11:47:27+09:00 やっぱり家族においしい！って言われたいです。

マクロビオティック料理も作り方次第で美味しくも失敗することもあると
富川浩一さんは言います。

この富川浩一さんという人は元フランス料理のシェフで
フランス料理の世界からマクロビオティックの世界へ入った人です。


＞＞富川さんの経歴



フランス料理のベースがあるシェフがつくるマクロビオティック料理って
すごくおいしそうじゃありませんか？

そんな富川さんがしている、
人気料理教室を自宅で受講できるDVDが発売されました

マクロビオティックの料理教室が近くに無くて困っていた人もＤＶＤなら
今までレシピだけでは、わかりにくかった所が理解できていいですね。

やっぱり実際に動作を観ることが上達への近道かと思います。
このＤＶＤは手元がアップで撮影されているのでよくわかるってのも特徴の一つです。


特典として
持ち歩けるレシピカード　や　
限定のメンバーサイトへ招待
さらにあることをすると追加レシピとＤＶＤがもらえちゃいます。


富川浩一のマクロビオティック料理教室DVD

イケメンです漣 ]]> http://macrobiotic-info.sblo.jp/article/3847653.html 簡単にできるマクロビオティックレシピをいろいろ探してみました。いろんなサイトがありました♪最近、何かと外食が多くなってきたのですが五穀米とか黒米とかからご飯の種類を選ぶことができるお店も増えてきましたね。これがなかなかおいしいんですよね。大好きです。カロリーも控えめだし。料理は上手じゃないけれども ... 1 素材の味を活かしたシンプルな料理法。 2 昔ながらの調味料で、旬の新鮮な食材を料理している。 ... 陰陽に基づいた料理をしている。（マクロビオティック） ちいさな... マクロビオティックとは マクロビオティックス 2007-04-26T21:55:06+09:00 いろんなサイトがありました♪

最近、何かと外食が多くなってきたのですが
五穀米とか黒米とかからご飯の種類を選ぶことが
できるお店も増えてきましたね。

これがなかなかおいしいんですよね。大好きです。
カロリーも控えめだし。



料理は上手じゃないけれども

... 1　素材の味を活かしたシンプルな料理法。 2　昔ながらの調味料で、旬の新鮮な食材を料理している。 ... 陰陽に基づいた料理をしている。（マクロビオティック） ちいさな土鍋を使ってストーブの上で ... タグ: ブログ 料理 レシピ 厚揚げ お手軽クッキング




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母乳育児中の食事とアレルギー

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きょうな何食べよっかなぁ

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]]> http://macrobiotic-info.sblo.jp/article/3383049.html マクロビオティックでよく食べられる玄米玄米の炊き方は白米とはちょっと違って工夫が必要なんですよね。・圧力鍋て玄米を炊く場合米を洗い、水につけておきます。玄米と水（白米の場合の1.5倍くらいの水）をいれます。蒸気が出始めてから３分間は強火で炊き、それから弱火で３０分くらい炊きます。火を止めたら１５分間蒸らして蒸気を抜きます。・炊飯ジャーで玄米を炊く場合最低でも夜の間水に浸しておきます。白米のときよりも少し（半目盛り）多めに水を入れてからスイッチを入れて炊きます。１晩以上水につけ... レシピ マクロビオティックス 2007-02-20T12:20:24+09:00 玄米の炊き方は白米とはちょっと違って工夫が必要なんですよね。


・圧力鍋て玄米を炊く場合
米を洗い、水につけておきます。

玄米と水（白米の場合の1.5倍くらいの水）をいれます。
蒸気が出始めてから３分間は強火で炊き、それから弱火で３０分くらい炊きます。
火を止めたら１５分間蒸らして蒸気を抜きます。


・炊飯ジャーで玄米を炊く場合
最低でも夜の間水に浸しておきます。
白米のときよりも少し（半目盛り）多めに水を入れてから
スイッチを入れて炊きます。
１晩以上水につけてかないとバラバラになります（体験済み）


圧力鍋で炊くともちもちしてるんですよね。
炊飯器に比べ時間も早く炊けます。洗ってすぐにでも炊けます。
でも、炊けるまでそばにいないといけないのが難点。
そして、鍋底が焦げるので洗うのも大変。
何より、保温が出来ないです。

逆に、炊飯ジャーなら保温は出来るし洗うのも楽。
タイマーとか使えば勝手に炊けてます。
ただ、１晩以上水につけておくのと、炊けるまでに時間がかかる。
最近では玄米を炊く機能がついた炊飯器も売っているようですが。

よく、玄米と白米を混ぜて炊く人がいますが、あれはやめたほうがいいと
思います。
炊き時間が違う物を一緒に炊くのはまずいです。

あと、お腹が弱いひとは玄米だとお腹をこわすことがあるので注意して
ください。 ]]> http://macrobiotic-info.sblo.jp/article/3344068.html マクロビオティックレシピ紹介おからと豆乳を使ったソフトクッキーですおからおからって知ってますよね？豆腐を造る過程で大豆から豆乳を絞った跡に残ったものです。繊維をたっぷりと含んでいて、腸の働きをよくしてくれます。卯の花とかってよく食べますよね。あれ大好きです。でも、消費がそんなにないので多くは家畜のエサになっているらしいです。おいしいし、ダイエットにもいいらしいのにね。そんなおからを使った今ブームのマクロビオティックおからクッキーを作ってみましょう。結構簡単に作れちゃうんですよ... レシピ マクロビオティックス 2007-02-13T22:01:22+09:00 マクロビオティックレシピ紹介

おからと豆乳を使ったソフトクッキーです

おから
おからって知ってますよね？
豆腐を造る過程で大豆から豆乳を絞った跡に残ったものです。
繊維をたっぷりと含んでいて、腸の働きをよくしてくれます。

卯の花とかってよく食べますよね。あれ大好きです。
でも、消費がそんなにないので多くは家畜のエサになっているらしいです。
おいしいし、ダイエットにもいいらしいのにね。

そんなおからを使った今ブームのマクロビオティックおからクッキーを作ってみましょう。
結構簡単に作れちゃうんですよ。

豆乳20cc
おから180g
砂糖20g（お好みで調節）
マーガリン20g
卵1/2個（あらかじめほぐしておいてください）
蜂蜜少々

まずおからをフライパンで炒めて水分をとばします。
ボールに常温で戻したマーガリンをいれて砂糖を少しずつ加えながら
泡立てていきます。

これに卵を少しずつ加えながら混ぜていきます。
混ぜ終わったらおからと豆乳を加え混ぜて、蜂蜜を少々入れます。

それを丸めてボールにいれラップをして冷蔵庫で寝かせます。
だいたい1時間くらいでいいです。

寝かせ終わったら薄く伸ばして、型抜きします。
小さく丸めて手のひらで平らにしてもOKです。

180℃のオーブンで２０～３０分焼いてできあがり♪
簡単でしょ？

おからを入れることによって柔らかくなります。
食べるときは水をいっぱい取りながら食べるとお腹がふくれますよ。
このクッキーを3食のうちの1食にしてダイエットしてはどうでしょうか。


チアシードって知ってますか？ ]]> http://macrobiotic-info.sblo.jp/article/3321465.html ●マクロビオティック チョコトリュフなんてどうですか？炒り玄米粉 大さじ４黒ごまペースト 大さじ１きな粉 大さじ１メープルシロップ 大さじ１豆乳 大さじ２~３ココアパウダー 適量黒ごまペーストとメープルシロップ、豆乳を混ぜる玄米粉ときな粉を別のところで混ぜておき、それに最初に混ぜたものを少しずつ混ぜていき良く練り合わせます。それを手に取り２cmくらいのボールにします。ココアパウダーをまぶして出来上がり。かなり簡単にできるでしょ？ポイ... レシピ マクロビオティックス 2007-02-10T11:48:29+09:00 炒り玄米粉　　　　　大さじ４
黒ごまペースト　　　大さじ１
きな粉　　　　　　　大さじ１
メープルシロップ　　大さじ１
豆乳　　　　　　　　大さじ２～３
ココアパウダー　　　適量

黒ごまペーストとメープルシロップ、豆乳を混ぜる
玄米粉ときな粉を別のところで混ぜておき、
それに最初に混ぜたものを少しずつ混ぜていき良く練り合わせます。

それを手に取り２cmくらいのボールにします。
ココアパウダーをまぶして出来上がり。

かなり簡単にできるでしょ？
ポイントはよく混ぜることです。

バレンタインデーに渡すのもいいかもしれませんね。
カロリーとか体型を気にしている方へ渡せばいいかもしれません。

手作りですし本命には効果ありかも。
うれしいですよね、自分の事を気にしてくれている人がいるってことは。



マクロビオティック 入門食材セットメニュー・レシピ集付


マクロビオティックをはじめたい方へ ]]> http://macrobiotic-info.sblo.jp/article/3316945.html ●マクロビオティック ごまクッキーレシピ全粒粉 1/2カップ強力粉 1-1/2カップライ麦粉 1/2カップ塩（自然塩） 少々甜菜糖か米飴 大さじ２，３杯植物油 1/2カップ豆乳 1/3カップごま 1/4カップくらい。黒ごまでも白ごまでもOKまず、オーブンを180℃に温めておきます。全粒粉、強力粉、ライ麦粉、自然塩、甜菜糖を混ぜて（できればふるいにかけて）そこに油をよくなじむように混ぜていきます。それに豆乳を少しずつ加えてい... レシピ マクロビオティックス 2007-02-09T13:21:00+09:00 マクロビオティック　ごまクッキーレシピ

全粒粉　　　　　1/2カップ
強力粉　　　　　1-1/2カップ
ライ麦粉　　　　1/2カップ
塩（自然塩）　　少々
甜菜糖か米飴　　大さじ２，３杯
植物油　　　　　1/2カップ
豆乳　　　　　　1/3カップ
ごま　　　　　　1/4カップくらい。黒ごまでも白ごまでもOK

まず、オーブンを180℃に温めておきます。

全粒粉、強力粉、ライ麦粉、自然塩、甜菜糖を混ぜて（できればふるいにかけて）
そこに油をよくなじむように混ぜていきます。

それに豆乳を少しずつ加えていきます。
全部加えてもまだ固い用だったらもう少し加えます。

丸めてのばしたり、型に入れたりして180℃のオーブンで15～20分くらい
焼いて出来上がりです。
焼く時間はオーブンによって違うので調整してください。

ごまの代わりにナッツを入れてもおいしいですよ。 ]]> http://macrobiotic-info.sblo.jp/article/3312669.html マクロビオティックのレシピを紹介したサイトや本もいろいろ増えてきました。マクロビオティックの料理教室も最近では増えてきましたよね。またお菓子のレシピも紹介していこうと思います。マクロビオティッククッキーとかのおやつもおいしそうです。マクロビオティックのお菓子って、なんか太らなさそうですよね。マクロビオティックの料理教室-大阪一例ですが、大阪だとヒューマンクッキングスクールとかにマクロビコースというのがあります。大阪の心斎橋です。ヒューマンクッキングスクールは千葉八千代緑が丘に... マクロビオティックの料理教室 マクロビオティックス 2007-02-08T13:42:31+09:00 マクロビオティックのレシピを紹介したサイトや本もいろいろ増えてきました。
マクロビオティックの料理教室も最近では増えてきましたよね。
またお菓子のレシピも紹介していこうと思います。

マクロビオティッククッキーとかのおやつもおいしそうです。
マクロビオティックのお菓子って、なんか太らなさそうですよね。


マクロビオティックの料理教室-大阪
一例ですが、大阪だとヒューマンクッキングスクールとかに
マクロビコースというのがあります。大阪の心斎橋です。

ヒューマンクッキングスクールは千葉八千代緑が丘にもあります。
体験レッスンもやってるみたいです。


あと、マクロビクッキングスクール大阪校というところもあります。
こちらも体験イベントやってます。

東京、横浜、京都、名古屋、福岡など最近では料理教室のほとんどで
マクロビオティックのコースはあるみたいですね。
興味がある方は料理教室に通ってみるのもいいでしょうね。

マクロビオティックの基本さえわかればどんどん自分流にアレンジして家族や友人に
振る舞っても楽しいですね。


料理教室に行く時間が無い人にはこれ ]]> http://macrobiotic-info.sblo.jp/article/3310422.html マクロビオティックはダイエットでも有名ですね。久司道夫さんがマクロビオティックダイエットプログラムを開発して以来、アメリカでも人気を集めています。このマクロビオティックダイエットのプログラムですが、一日の総カロリーの接種が未精白穀類から50~60%、野菜から25~30%、残りを豆類や海藻類、スープから摂れるようデザインされているらしいですよ。肉類とある種類の野菜は避けて大豆の摂取をすすめています。ここで久司道夫さんについて説明します久司さんは、東京大学法学部を卒業し同大学院修... マクロビオティックとは マクロビオティックス 2007-02-08T00:51:17+09:00 マクロビオティックはダイエットでも有名ですね。
久司道夫さんがマクロビオティックダイエットプログラムを開発して以来、
アメリカでも人気を集めています。

このマクロビオティックダイエットのプログラムですが、一日の総カロリーの接種が
未精白穀類から50～60%、野菜から25～30%、残りを豆類や海藻類、スープから摂れるようデザインされているらしいですよ。
肉類とある種類の野菜は避けて大豆の摂取をすすめています。



ここで久司道夫さんについて説明します

久司さんは、東京大学法学部を卒業し同大学院修了後､1949年にアメリカへわたりました。
コロンビア大学大学院で国際政治学を専攻し、アメリカでの研究生活を通じて
人類が平和な心で、健康に暮らすためバランスのとれた食生活をするための、
マクロビオティックと称する実践生活にはいりました。

1960年にはボストンに「イーストウエスト財団」を設立すると、
続いてパークシャーマウンテンの60万坪の土地に「クシインスティテュート」を
開設しました。そして世界的な規模で教育や普及活動をしています。

1985年にはボストン大学医学部との共同の研究で、エイズ患者の免疫力がマクロ
ビオティックで改善するということを確認して医学界から注目を集めました。

1994年には国連から世界の平和と人類委の健康に非常な貢献をしたとして、優秀賞を授与。

翌年にはロードアイランド州上院より、表彰状を授与と、他にも数々の賞を
授与されています。

1999年にも米国国立歴史博物館の
"スミソニアン"にクシファミリーコレクションとして過去50年の業績を代表する出版物や資料、代表的な食品などが アメリカの歴史の資料として永久保存されました。

マクロビオティックダイエットの参考に
こういったメニューです↓
楽天ランキング70週連続掲載記念で特別おまけ付き！雑誌CanCamでも掲載！京都エステサロン発「... ]]> http://macrobiotic-info.sblo.jp/article/3298238.html マクロビオティックレストランも最近は増えてきました。私は大阪在住なのですが、心斎橋にもマクロビオティックレストランがありました。ママンテラスというマクロビオティックレストランです。場所は丼池橋筋にあります。大丸の南東あたりです。心斎橋駅から徒歩2分です。第２、第４月曜日は休みです。11~15時はランチ、14~17時はカフェ、17~22時半はディナーです。スイーツはメニューに載ってなかったのでわからなかったですが、載ってるメニューはどれもおいしそうでした。今度行ってみようと思い... マクロビオティックのレストラン マクロビオティックス 2007-02-06T21:54:58+09:00 マクロビオティックレストランも最近は増えてきました。
私は大阪在住なのですが、心斎橋にもマクロビオティックレストランがありました。

ママンテラスというマクロビオティックレストランです。
場所は丼池橋筋にあります。大丸の南東あたりです。

心斎橋駅から徒歩2分です。第２、第４月曜日は休みです。
11～15時はランチ、14～17時はカフェ、17～22時半はディナーです。

スイーツはメニューに載ってなかったのでわからなかったですが、
載ってるメニューはどれもおいしそうでした。
今度行ってみようと思います(*^_^*)



ところで、久司道夫さんてご存じでしょうか？

マクロビオティックといえば久司道夫
久司道夫といえばマクロビオティックというくらい有名です

その久司道夫さんが認定しているマクロビオティックレストランがあります。
それが、「KUSHI GARDEN DELI&CAFE　クシガーデン デリ＆カフェ」　です
場所は東京の地下鉄東西線竹橋駅から徒歩1分のパレスサイドビルにあります。
日祝定休です。


あと、代表的なマクロビオティックレストランは
チャヤマクロビオティック（新宿・有楽町・横浜・鎌倉・葉山）
モミノキハウス（原宿）
マクロビオティック・マルシェ（恵比寿）
リトルママン（品川）
田舎の日曜日（北九州）

などがあります。



久司マクロビオティックについて詳しく知りたい方↓
新しい自分と出会う8日間マクロビセット。マクロビ デリ8日間セット ]]> http://macrobiotic-info.sblo.jp/article/3292999.html マクロビオティックとは、マクロ＋バイオ＋ティック(テクニック)の合成語です。マクロビオティックス、マクロバイオティック、マクロバイオティックス、マクロ、マクロビ、生食、穀物菜食などとも呼ばれることもあります。また、マクロビオティックを実践している人のことをマクロビアンと呼ぶこともあります。マクロビオティックの広い意味は、「健康と長寿のための理論と技術」のことですが、現在ではマクロビオティックの意味としてはより狭義の「穀物や野菜中心の健康食、自然食」とか「菜食主義的な色彩の強い... マクロビオティックとは マクロビオティックス 2007-02-06T00:29:28+09:00 マクロビオティックス、マクロバイオティック、マクロバイオティックス、
マクロ、マクロビ、生食、穀物菜食などとも呼ばれることもあります。

また、マクロビオティックを実践している人のことをマクロビアンと呼ぶこともあります。

マクロビオティックの広い意味は、「健康と長寿のための理論と技術」のことですが、
現在ではマクロビオティックの意味としてはより狭義の「穀物や野菜中心の健康食、自然食」とか
「菜食主義的な色彩の強い食生活」を意味することが多いみたいです。

マクロビオティックが注目されはじめたのは、マドンナが息子のアレルギーを治すために雇ったという
日本人のシェフが勧めたことから、マドンナ自身もマクロビオティックの愛好家
になったことで話題となったからです。

マクロビオティックの基本的な特徴は、
玄米や雑穀などを主食とする。

砂糖、化学調味料を使わないで水飴や甘酒、甜菜糖、メープルシロップで代用する
肉類や乳製品は食べない。

なるべく近くの地域で取れた有機農作物を使う。
野菜は根や皮まで使い切る。
などです。

ただし、白身魚や牡蠣は許容される場合があるそうです。
最近ではマクロビオティック料理教室とかマクロビオティックレストランも出来てますよね。

マクロビオティックカフェや関連本が多数出版されています。

たとえばこんな本ですね↓

マクロビオティックひとりレシピ

手軽に作れてよさそうです。
ではまた。 ]]>